Prosty przepis na pierniczki

Kuchnia bez świeżych wypieków jest jak dom bez śmiechu.

Nieodzowną tradycją przygotowywania świątecznych pierników jest również wspólne ich dekorowanie. Dzieci maja wtedy okazję wykazać się pomysłowością w dekorowaniu ciasteczek, dając nam radość ze wspólnej przy tym zabawy.

DSC07746_a

Właśnie wczoraj z moją młodsza córką zrobiłyśmy przepyszne ciasteczka wigilijne dla rodziny i jej ulubionej Pani przedszkolanki – Uli. Zapach świeżo pieczonych pierników tak się roznosił po całym domu, że do dnia dzisiejszego zostało nam ich tylko kilka sztuk 🙂 Cóż chyba na dzień przed Wigilią upieczemy je jeszcze raz :))

Continue reading „Prosty przepis na pierniczki”

Pieczona kaczka z jabłkami

Kto nie kocha pieczonej kaczki z jabłkami po staropolsku. Teraz przepis na tą delicję podaję w nowoczesnym wydaniu. Dzisiaj nie trzeba nad kaczką spędzać wielu godzin aby ją „oskubać” i wyczyścić. Idziemy do sklepu i kupujemy najlepsze części z kaczki czyli piersi.

DSC07670_a

Kaczka jest miękka i przepyszna. Należy ja podawać z żurawiną i surówka z czerwonej kapusty.

Continue reading „Pieczona kaczka z jabłkami”

Krem z kurek z tymiankiem

Sezon kurkowy jest trochę jak sezon truskawkowy – trwa w lecie, raczej krótko, ceny kurek oscylują w bardzo skrajnie odmiennych granicach, w zależności od tego czy bliżej do pełni sezonu czy nie.  Aktualnie ceny są raczej przyjazne, a kurki wykwintne i wyjątkowe. No i jak je zignorować?  Nie sposób. Proponuję krem z kurek ze świeżym tymiankiem. Pachnące danie na pożegnanie lata.

DSC07324_a

Continue reading „Krem z kurek z tymiankiem”